Hygiène et salubrité alimentaire

22 mars 2014 - CEGEP de Trois-Rivières
Prix membre: 72.43$
Prix non-membre: 102.33$
* Prendre note que les taxes sont incluses dans le coût d’inscription.
Nombre de places restantes: 0

Description

FORMATION OBLIGATOIRE depuis le 21 novembre 2008. La formation de 3 h 30 min (sans examen) en hygiène et salubrité alimentaire s’adresse uniquement aux responsables en service de garde en milieu familial qui sont régies par la Loi sur les services éducatifs à l’enfance (reconnues par un Bureau coordonnateur). Cette exigence vise à améliorer les connaissances et les pratiques actuelles en matière d’hygiène et de salubrité chez l’ensemble des personnes qui préparent des aliments. Le programme est centré sur les compétences visées par le MAPAQ, soit la manipulation des aliments de façon sécuritaire pour garantir l’innocuité des aliments.

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